yk-ydom.ru Лучший женский портал
Главная > Информация > Какие супы можно на диете дюкана атака

Какие супы можно на диете дюкана атака

Информация 16-09-2019

какие супы можно на диете дюкана атака

Добавлять орехи нужно в очень малом количестве. Ведь питательность продуктов перед сном должна быть минимальной.

Еще одним из распространенных рецептов Дюкана в первой части диеты можно считать салаты.

Поскольку овощи не содержат с большом количестве белки, обязательно нужно добавлять в каждый салат перепелиные или куриные яйца. Заправку нужно делать из оливкового масла.

Оно более полезно и содержит меньше вредных составляющих. Покупать необходимо масло холодного отжима. Для большей насыщенности вкуса можно использовать лимонный сок.

Разнообразные рецепты Дюкана для первой части диеты — «Атаки» — позволяют не только привести фигуру в норму, но и обогатить все внутренние органы полезными веществами. В особенности требуют ухода именно мышечные ткани.


Блюдо готово.

Куриные фрикадельки

Для их приготовления потребуются следующие продукты:

  • Куриная грудка – 150 г.

  • Яйца – 2 шт.

  • Овсяные отруби – столовая ложка.

  • Чеснок, соль, травы по вкусу.

Куриное мясо прокручивают на мясорубке, смешивают его с отрубями, чесноком и травами, добавляют соль. Из фарша лепят фрикадельки, запекают их в духовке на протяжении 30 минут.

Пельмени по Дюкану (рецепт для сытного обеда)

Для их приготовления понадобятся следующие продукты:

  • На тесто: яйцо (2 шт.), отруби с мукой (2 ст. л), глютен (4 ст. л.), крахмал кукурузный (4 ст. л.), чайная ложка соли, казеиновый изолят (4 ст. л), молоко не более 1,5% жирности (6 ст.

Какие супы можно на диете дюкана атака

Для фарша: мясо индейки (0,4 кг), репчатый лук (3 шт.), соль и перец по вкусу.

Замешивают в миске тесто и оставляют его на час в покое, прикрыв полотенцем. Мясо прокручивают с луком через мясорубку, добавляют соль и перец. Затем лепят пельмени. Из указанного набора продуктов выходит около 60 пельменей среднего размера.
Варят их в воде с добавлением соли на протяжении 5 минут после всплытия.

Фаршированная овощами ароматная курочка

Для приготовления блюда потребуется следующий продуктовый набор:

  • Куриное мясо без кожицы – 2 кило.

  • По 2 томата и 2 головки репчатого лука.

  • Три баклажана.

  • Чеснок – 2 зубчика.

  • Соль и перец по вкусу.

Вынимают из курицы ребра и спинку, а также все остальные кости.

Какие супы можно на диете дюкана атака все рецепты

  • После закипания приправьте блюдо и подождите 10 минут.
  • В отдельной кастрюле сварите креветки на протяжении 3-4 минут, после остудите и очистите.
  • Из ухи выньте рыбу, лук. Удалите из рыбки кости и верните ее вместе с креветками в бульон.
  • Проварите компоненты еще пару минут, снимите емкость с плиты.
  • Подавайте рыбный суп с ломтиком цельнозернового хлеба и зеленью.

Суп с фрикадельками

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: на 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 49 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Подобные рецепты диеты Дюкана Атака очень просты в приготовлении и могут быть приготовлены в течение получаса, при этом их вкус может сравниться с изысканными ресторанными блюдами.

Какие супы можно на диете дюкана атака разрешенные продукты

Например, можно сочетать небольшие порции для создания полезных супов.

Так, куриная грудка, крольчатина или телятина, проваренные в слегка подсоленной воде (желательно в указанный период снизить потребление сахара и соли) с добавлением отварных яиц в измельченном виде позволит получить питательный и полезный завтрак или обед.

Очень вкусный суп по рецепту Дюкана можно приготовить с использованием морепродуктов (креветок, мидий, кальмаров) и перепелиных яиц. Не стоит жалеть зелени для такого блюда.

Полученная смесь будет очень питательна и очень вкусна. Подобный суп следует есть не только во время «Атаки», но и на последующих этапах диеты Дюкана.

Кроме того такое блюдо позволяет получить множество витаминов и минералов, необходимых для правильного обмена веществ.

На ужин можно приготовить вкуснейшую смесь из 100 гр творога с 50 гр.

Из смеси делают сырники и запекают их в духовке около 15 минут при 180 градусах (либо жарят без масла на антипригарной сковороде).

Десерт кофейный

Продукты, которые потребуются для его приготовления:

  • Творог обезжиренный – 0,4 кг.

  • Кофе – 1 чайная ложка.

  • Таблетка сахарозаменителя.

  • Корица.

Все компоненты смешивают в одной посуде и десерт можно считать готовым.

Творожное бланманже

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Творог с 0% жирности – 0,35 кг.

  • Обезжиренный йогурт – 100 мл

  • Обезжиренное молоко – 0,5 стакана.

  • Желатин – 20 г.

  • Заменитель сахара.

Желатин заливают теплым молоком (половина от всего объема молока), оставляют на четверть часа для набухания.

Вниманиеattention
Дюкана представляют горячие блюда, когда меню ограничено лишь 12 сортами мяса, рыбы и птицы. Помимо основных блюд мы затронем вниманием и десерты. Главный секрет – правильно готовить, не прибегать к жарке, не использовать масла и жиры.

Супы для этапа «Атака»

Начнем с первых блюд.


Все рецепты просты, не требуют редких и дорогостоящих ингредиентов, блюда готовятся очень быстро.

Суп с мясными фрикадельками

Этот суп станет украшением стола не только для активной фазы – «Атака», но и для остальных этапов диеты Дюкана. На его приготовление уходит не более получаса.

Ингредиенты:

фарш говяжий 200 г; 2 яйца; 800 мл воды; соль, специи; зелень.

Приготовление: сперва готовим фарш – смешиваем фарш с яйцом и специями по вкусу, лепим небольшие шарики-фрикадельки, погружаем в кипящую воду на 30 минут.

Другие разрешенные продукты фазы Атака:

  • индейка, куриная грудка;
  • мясные субпродукты (печень, сердце, пр.);
  • нежирное мясо (кушать можно телятину, говядину);
  • яйца;
  • морепродукты (крабовое мясо, креветки,
  • постная рыба (минтай, щука, судак, треска);
  • обезжиренные молочные продукты (йогурт, кефир, творог, молоко);
  • яйца;
  • ветчина низкой жирности.

Рецепты по Дюкану на Атаке

Основное требование, предъявляемое авторской методикой похудения – это запрет на употребление пищи, которая не входит в список разрешенной. Рецепты для Атаки по Дюкану позволяют сделать процесс потери лишнего веса приятным и полезным, при этом кушать можно столько раз, сколько хочется. Благодаря сытности и питательности белковой еды, вы не будете чувствовать голода во время похудения.

Лишние килограммы исчезнут, не причиняя вам никакого дискомфорта.

В рационе должны присутствовать белковые продукты, поскольку белок является универсальным поставщиком энергии, а вес при этом не растет.

Система похудения Дюкана включает в себя четыре стадии:

  • Атака;
  • Круиз;
  • Консолидация;
  • Стабилизация.

Статья будет посвящена первой стадии, вы ознакомитесь с примерным недельным меню и прочтете рецепты для Атаки по Дюкану. Эта стадия — наиболее короткая. Но от того, насколько вы ее успешно пройдете, во многом зависит и окончательный результат.

Атака длится всего 2−10 дней, продолжительность каждый раз просчитывается в индивидуальном порядке. Питание должно быть исключительно белковым.

Время выпечки хлеба – около 10 минут на мощности в 800 Вт.

Черный хлеб по Дюкану с тмином

Для приготовления хлеба потребуются такие продукты, как:

  • Отруби пшеничные (3 ст. л.) и овсяные (6 ст. л).

  • Молоко обезжиренное порошкообразное – 3 ст. л.

  • Глютен – столовая ложка.

  • Быстродействующие дрожжи – половина пачки.

  • Два куриных яйца.

  • Сода – чайная ложка.

  • Теплая вода – 5 ст. л.

  • Творожок мягкий с 0% жирности – 100 г.

  • Соль и тмин по вкусу.

Дрожжи разводят водой, смешивают их с яйцами и творогом. Затем туда же добавляют все оставшиеся компоненты, кроме тмина. Получившееся тесто прикрывают и убирают в теплое место.

Спустя 1,5 часа в него вводят тмин и еще раз осторожно перемешивают.

Понедельник:

• завтрак: порция творога 200 г, кусочек приготовленной на гриле курицы, кофе с молоком без сахара;

• обед: блюдо – говядина по-вьетнамски и обезжиренный йогурт 0%;

• ужин: пастрома по-дюкановски

2. Вторник:

• завтрак: роллы с крабовыми палочками, крабами или креветками;

• обед: блинчики из овсяных отрубей с закуской из копчёного лосося;

• ужин: салат «Мимоза»;

3. Среда:

• завтрак: нестандартный омлет с зеленью и наполнителями (рецепт в следующем разделе), тёплый напиток;

• обед: варёная рыба на выбор и стакан кефира;

• ужин: гоголь-моголь, наггетсы куриные, овсяные отруби;

4.

Инфоinfo
В образовавшуюся воронку аккуратно выливаем яйца, не нарушая целостности желтка и варим 2-3 минуты. С помощью шумовки достаем яйцо, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем бульон с курицей, посыпаем мелко порубленной зеленью. Блюдо получается не только очень вкусным, но и выглядит эстетично.

Рыбный суп с лососем

Еще один рецепт, который поможет разнообразить достаточно скудное меню первой фазы «Атака» диеты Дюкана.


Суп готовиться мгновенно, а получается даже более сытным, чем куриный.

Ингредиенты:

филе лосося 200 г; 800 мл воды; 1 яйцо; соль, смесь приправ для рыбы; зелень.

Приготовление: филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь. После закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы.

В это время возьмем небольшой репчатый лук. Есть мы его в супе не будем, а лишь с его помощью придадим аппетитный и насыщенный аромат куриному бульону. Итак, очистим репчатый лук от шелухи и разрежем луковицу наполовину. Отправим одну половинку в бульон вариться вместе с мясом.

Важноimportant
Когда курица сварится и будет уже достаточно мягкой, извлекаем филе из бульона и нарезаем его острым ножом на кубики. Отправим снова мясо в бульон и продолжаем варить суп. Добавим на данном этапе лавровый лист, немного соли, укроп и вбиваем одно куриное яйцо, при этом сразу же его размешиваем во время добавления, чтобы яйцо получилось как бы «измельченным».

Выключаем огонь, извлекаем репчатый лук из супа, нам его кушать пока не желательно. И слегка остудив суп, подаем его к столу.

Кубик бульонный – 0,5.

Тушат грибы в небольшом количестве воды с добавлением половины бульонного кубика. В молоке растворяют крахмал и вливают к грибам, выпаривают до тех пор, пока соус не станет густым. Добавляют соль и перец.

Десерты для «Закрепления»

Панчо по Дюкану (пирожное)

Чтобы приготовить бисквит, нужны следующие продукты:

  • Одно яйцо.

  • Молотые в муку отруби овсяные – две столовых ложки, и отруби пшеничные – столовая ложка.

  • Чайная ложка какао жирностью не более 12%.

  • Чайная ложка разрыхлителя для теста.

  • Заменитель сахара добавляют по вкусу.

Для приготовления крема потребуются такие продукты, как:

  • Творожок мягкий, цедра лимона и его сок, заменитель сахара и ванилин.

Проварите суп еще минут 5 и выключите конфорку.

Пусть суп настоится еще минут 10, после чего его уже можно разливать по тарелкам.

Оставайтесь на сайте

  • Диета Дюкана: отзывы похудевших о результатахМногие, узнав впервые о методе похудения французского диетолога задаются вопросом, а действительно ли диета помогает сбросить лишние килограммы? Давайте посмотрим, что пишут пишут пользователи о диете…
  • Диета Дюкана: почему не удается сбросить последние лишние килограммы?В данной статье мы постараемся найти ответ на вопрос, который волнует многих: почему после первых сброшенных на первой стадии диеты Дюкана килограммов потеря веса прекращается, и нам не удается достич…
  • Блинчики на завтрак по ДюкануКак известно, утром у нас совсем немного времени на кулинарные изыски, поэтому важно найти легкие и питательные рецепты блюд для утреннего приема пищи.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • обезжиренный творог – 0,3 кг;
  • сахарозаменитель – 4 таблетки;
  • отруби – 2 ложки.

Способ приготовления:

  1. Тщательно перемешайте компоненты, сформируйте из полученной массы сырники формой как котлеты.
  2. Разогрейте сковороду, капните на нее немного оливкового масла.
  3. Обжарьте сырники с двух сторон в течение 7 минут на слабом огне.

Крабовый салат

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: на 1 персону.
  • Калорийность блюда: 120 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Как правило, праздничные и повседневные салаты готовятся с майонезом или другими жирными соусами.

Обед: куриный суп по-дюкановски, мятный чай с имбирем. Полдник: сырники на пару с молоком. Ужин: запеченная скумбрия, кефир. Второй Завтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, чай или кофе. Обед: отбивные из фарша, ромашковый чай. Полдник: кексы из овсяных отрубей, отвар ягод Годжи. Ужин: фрикадельки из индейки, запеченные в духовке с зеленью, питьевой йогурт. Третий Завтрак: вареные яйца, чай или кофе. Обед: куриные нагетсы в овсяных отрубях, зеленый чай. Полдник: лимонный пирог, питьевой йогурт. Ужин: омлетный рулетик с красной рыбой, травяной чай. Четвертый Завтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе.

Солят и перчат курицу изнутри, оставляют мариноваться. В сковороде обжаривают мелко нарубленные овощи, солят и перчат их. Овощным рагу фаршируют курицу, зашивают ее, заворачивают в бумагу для запекания и убирают в духовку на 40 минут.

Температура выпекания должна быть около 200 °C.

Кабачки по Дюкану

Для приготовления блюда потребуется:

  • Три кабачка.

  • Обезжиренный творог – 0,25 кг.

  • Брынза не более 7% жирности – 0,15 кг.

  • Один куриный белок и одно яйцо.

  • Зубчик чеснока.

  • Укроп и петрушка по столовой ложке.

  • Соль и перец по вкусу.

Кабачки режут на 2 половины, вынимают сердцевину, рубят ее и солят. Готовят начинку для фаршировки: творог, мякоть кабачка, брынза, зелень и яйцо.

Пьер Дюкан рекомендует придерживаться схемы 3/3, считая ее наиболее эффективной для снижения веса. Если в рецепте содержатся овощи, то их можно использовать для белково-овощных дней, а когда в рецепте перечислены только белковые продукты, то их можно готовить в любой день.

Супы для фазы «Круиз»

Суп из рыбы в японском стиле

Для приготовления супа потребуются следующие продукты:

  • Слабосоленое филе лосося – 0,25 г;

  • Вакаме (водоросли) – столовая ложка.

  • Тофу – 100 г.

  • Мисо-паста – столовая ложка.

  • Соевый соус – 3 столовых ложки.

  • Лук зеленый, кунжут, перец, соль.

Водоросли нужно заранее замочить в воде (200 мл). На плиту ставят кастрюлю с водой 1,3 л и отваривают в ней лосось на протяжении 5 минут.

Что бы во время приготовления мясо не деформировалось, медальоны обвязывают ниткой. Обмазывают мясо солью, перцем, горчицей и маринуют на протяжении 15 минут. Спустя это время медальоны обжаривают на сковороде.

Для приготовления соуса нужно ягодное желе смешать с соком лимона и имбирем.
На огне довести соус до желаемой густоты, после чего посолить и поперчить его.

С мяса снимают нитки, выкладывают на тарелку и поливают соусом.

Салаты для фазы «Атака»

Салат Мимоза

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • Рыбные консервы в с/с – 1 банка.

  • Сыр твердый (небольшой кусочек).

  • Яйца – 3 шт.

  • Луковица.

  • Йогурт.

Рыбу измельчают, разминая ее вилкой, и выкладывают в салатник первым слоем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *